Christophe Sadok, Directeur de l'ingénierie de la Formation et de la Qualité
Loïc Tournedouet, Directeur communication DIFQ
Philippe Ramoff, Responsable de projets
Jean-Luc Kerandel, Jean-Paul Nicolas, Jean-Michel Le Néouanic, Ingénieurs de formation
Véronique Roussel, Françoise Romelé, Formatrices
Eric Maucuit, Jean-Michel Le Néouanic, José Giraldez, Denis Loman, Formateurs
Blaise Bretonnet, Formateur, Afpa
Katia Assouline, Responsable de production et réalisatrice
Haznia Haroune, Réalisation et montages audiovisuels
Jean-Pierre Lupuj, Montages audiovisuels et graphismes
Josiane Berjon, Médiatisation des ressources
Yohan Labrousse, Prise de vue et montages
Mathieu Joalland, Juriste
Kim Diamond, Déléguée à la protection des données
Pour le MOOC FLE :
Sylvie Kovarik Ingénieure de formation
Sabine Leturcq Chargée d'études ingénierie de formation
Pour le MOOC FLI :
Jean-Philippe Mondou Directeur préqualification, insertion et pédagogie
Sylvie Kovarik Ingénieure de formation
Jilianne Roucou Formatrice FLE
Bénédicte Bertran Médiatisation des ressources
Merci aux formateurs et aux stagiaires
Blaise Bretonnet, Disciple d’Escoffier, Formateur à l’Afpa de Rivesaltes
Yvon Delacroix, formateur, Afpa Rennes
Hanane Gendrot, stagiaire
Gaël Prigent, stagiaire
Laurent Macaigne, Formateur, Afpa Stains
Diallo Sarafou, Stagiaire
Myriam Guclu, Stagiaire
Frédéric Chazard, Formateur, Afpa Stains
Wanda Ramos Dos Santos, Stagiaire
Xavier Denoyelle, Formateur, Afpa Lyon
Bruno Le Bellour, Formateur, Afpa Tours
Natacha Brogly, Formatrice, Afpa Colmar
Alain Taillefert, Formateur, Afpa Rivesaltes
Patricia Richard, Formatrice, Afpa Créteil
Merci aux chefs restaurateurs et leurs équipes
Mélanie Latour, la chef du restaurant Le Q de Poule, 37 Rue Vasselot, 35000 Rennes
Steve Marchand, Le gout des hôtes, 3 Bis Chemin du Château, 69330 Pusignan
Fabricio Delgaudio, le chef du restaurant Le Sanglier Paresseux, 84750 Caseneuve
Brice Connesson, Artisan pâtissier chocolatier, 45 rue Connétable, 60500 Chantilly
Matthieu Bijou, Artisan pâtissier chocolatier, 26 avenue de la Résistance, Le Raincy ; 28 rue Charlot, Paris
Corinne Chevrier, Château Bel-Air La Royère, 1 Les Ricards 33390 Cars, http://www.bel-air-la-royere.com/
Guillaume Tavallo, Château de Mattes-Sabran, 11490, Portel-des-Corbières http://www.mattes-sabran.fr/
Cyril Bordarier, Restaurant le Verre volé, 67 Rue de Lancry, 75010 Paris http://leverrevole.fr/
David Biraud, Sommelier Chef, Madarin Oriental, 251 rue Saint-Honoré, Paris, http://www.mandarinoriental.fr/
Frédéric Bacquié, le Relais des 3 Mas, Route de Port-Vendres, 66190 Collioure, http://www.relaisdestroismas.com/
Jérôme Billod-Morel, le Jardin aux Sources, 30 Avenue du Parc, 34190 Brissac, http://www.lejardinauxsources.com/
Balthazar Gonzales, l’Hédone, 2 Impasse Saint-Félix, 31400 Toulouse, https://www.facebook.com/hedone.restaurant/
Pascal Bardet, Le Gindreau, Le Bourg, 46150 Saint-Médard, http://www.legindreau.com/
VARIABLE - THE MOOC AGENCY
Brune Lejeune, Responsable de projet
Aurélien Croq, Directeur technique
Kériane Nougier, Directrice artistique
Thibault Prevost, Responsable audiovisuel
Robin Tassel, Responsable son
Gianni Di Giuseppe - Animation teaser